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使えるカンタン牛乳レシピ

お手軽ミルクチャウダー

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お手軽ミルクチャウダー

手軽な素材でつくる、カンタンスープ。

材料(4人分)
[ A ]
牛乳 800cc
ミックスシーフード 200g
マッシュルーム 水煮缶 小1缶
冷凍カットポテト 200g
ミックスベジタブル 70g
コンソメ(固形) 1個
200cc
   
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ1
適量
こしょう 適量

作り方

  • 1鍋に[A]を全て入れ、中火で7〜8分煮る。
  • 2常温のバターと小麦粉を混ぜ合わせる。
  • 31.に2.を穴じゃくしで溶き入れ、塩・こしょうで味を整える。
おいしいポイント
冷凍ポテトや水煮缶など、そのまま使えるお手軽な材料ばかり。ミックスシーフードの代わりに、ツナを使ってもOKです。

フードコーディネーター 橋本 美和

お手軽で、華やかに みえるレシピが得意。
時間がない時は、牛乳と一緒に、今自分に足りてないもの、例えば旬の素材や野菜類からビタミンを意識してとるのがおススメです。

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