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ブルーベリーパンケーキ

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ブルーベリーパンケーキ

ふんわりもちもち生地にアイスクリームと自家製バター、純生クリームをトッピング。甘酸っぱいベリーソースと相性の良い逸品。

材料(2枚分)
牛乳 35㏄
1個
砂糖 10g
ベーキングパウダー 少々
薄力粉 40g
少々
水あめ 少々
サラダ油 適量
ブルーベリー お好み
生クリーム お好み

作り方

難易度★★

  • 1牛乳と卵をかき混ぜ、さらに砂糖を加える。
  • 2混ぜあわせた薄力粉とベーキングパウダーを1に加え、さっくり混ぜる。
  • 3塩、水あめで味を調える。
  • 4サラダ油を引いたフライパンに生地を流し入れ、中火で焼く。表面に気泡が出てきたら裏返す。
  • 5もう片面も焼き、お皿において、お好みでブルーベリー、生クリームをトッピングして出来上がり。

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