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おにぎり。 それは日本人が生まれた時から誰もが食べたことのある伝統的料理。 自宅でも簡単に作ることができ、手軽に食べることができます。 とてもシンプルではありますが、こだわると意外と奥が深い日本料理です。 普段はコンビニや居酒屋で食べること...

  北海道といえばお寿司、ラーメン、ジンギスカンが有名ですが、それ以外にもぜひ北海道へきたら食べてもらいたい食べ物があります。 北海道人全員がきっと一度は食べたことのある激熱のシェフが作っている弁当をご紹介していこうと思います！  ...

お仕事で焼肉コリアンレストラン高麗亭（コウライテイ）さんを訪れた。本場の韓国料理が個室で思いっきり楽しめるので、接待にオススメである。 【お肉の鮮度がとにかくおいしい】 カルビがとにかくおいしかった。後述もするが、大きくて硬いのに、焼いて...

札幌駅のラーメン共和国でどこのラーメンにしようか悩むことってありませんか？札駅のラーメン共和国でそんな悩むくらいならもうすぐに「空（そら）の味噌」で決まりです。 【金メダルのような「空」のマークはおなじみだ。】 空の人気ナンバーワンは「み...

【至上最強のコンビニ・セイコーマート】 北海道へ観光へくるひとは、北海道の地元に特化したコンビニ「セイコーマート」をご存じない人もいるかもしれない。筆者の私が、もう他に類を見ない最強のコンビニ弁当はこのセイコーマートの「カツ丼」である。 ...